Nescafé 2u1 kafa: sastav, kalorije i bolja alternativa sa proteinima

Mnogi koji žele da smanje šećer prelaze sa 3u1 kafe na Nescafé 2u1. Deluje kao logičan korak: ista kesica, ista brzina, samo bez onolikog šećera. Ali šta se zapravo nalazi u 2u1 kafi, da li je ona stvarno zdravija i šta dobijaš od nje osim kofeina?

U ovom tekstu objašnjavamo šta je 2u1 kafa, kakav joj je sastav, koliko ima kalorija i šećera, kako se poredi sa 3u1 i običnom instant kafom, i koja je najbolja alternativa ako želiš kremastu kafu koja ti daje nešto više.

Šta je 2u1 kafa?

Kod 3u1 kafe u kesici su kafa, šećer i kremer. Kod 2u1 kafe jedan od ta tri sastojka izostaje. U zavisnosti od tržišta, 2u1 može biti kafa sa kremerom ili kafa sa šećerom, ali najrasprostranjenija verzija Nescafé 2u1 kafe je instant kafa i kremer, bez dodatog šećera. O toj verziji govorimo u nastavku.

Jedna kesica ima oko 9 g praha i priprema se sa oko 200 ml vrele vode. Rezultat je kremasta kafa sa blagim ukusom mleka, ali bez slatkoće.

Sastav i nutritivne vrednosti Nescafé 2u1 kafe

Prema podacima proizvođača za jednu kesicu pripremljenu sa 200 ml vode, jedna šolja 2u1 kafe ima otprilike:

• 36 kcal
• 1,8 g masti, od čega 1,4 g zasićene
• 3,8 g ugljenih hidrata, od čega oko 0,9 g šećera
• 0,3 g proteina

Dakle, 2u1 kafa zaista ima mnogo manje šećera od 3u1 verzije (oko 1 g umesto oko 10 g po šolji). To je dobra vest. Međutim, pogledaj šta ostaje kada se šećer ukloni: gotovo sve kalorije u šolji dolaze iz kremera, odnosno iz masti, a proteina praktično nema.

Šta je zapravo kremer?

Kremer u prahu nije mleko u prahu, iako tako izgleda i tako se ponaša u šolji. Kod većine kremera osnova je biljna mast (najčešće palmina ili kokosova), uz glukozni sirup koji daje teksturu, i male količine mlečnog proteina, emulgatora i stabilizatora. Njegov posao je da kafu učini belom, punijom i kremastom.

To nije nužno loše, ali je važno razumeti šta dobijaš: kremer daje teksturu, ne hranljivu vrednost. Za razliku od pravog mleka, ne donosi značajnu količinu proteina, a veći deo masti u njemu je zasićen.

Nescafé 2u1 vs 3u1 vs obična instant kafa

	Nescafé 2u1	Nescafé 3u1	Instant kafa (crna)	Nommy proteinska kafa
Kalorije	oko 36 kcal	oko 70 kcal	oko 2 kcal	oko 80 kcal
Šećer	oko 1 g	oko 10 g	0 g	1 g
Protein	oko 0,3 g	manje od 0,5 g	0 g	12 g
Kofein	umeren, kafa je manji deo kesice	oko 40 do 60 mg	oko 60 do 80 mg	oko 90 mg
Ukus	kremasto, nije slatko	slatko i kremasto	gorko	kremasto i slatkasto, bez dodatog šećera

Ako ti je jedini kriterijum šećer, 2u1 je bolji izbor od 3u1 (više o 3u1 kafi pročitaj u tekstu Nescafé 3u1 kafa: šta zapravo piješ). Ali kada pogledaš celu sliku, nijedna od ove tri klasične opcije ti ne daje ništa osim kofeina i ukusa.

Zašto mnogi nisu zadovoljni ni sa 2u1 kafom

Prelazak sa 3u1 na 2u1 kafu često se završi na jedan od dva načina. Ili se ljudi vrate na slađu verziju jer im 2u1 deluje "prazno", ili počnu da dodaju šećer u 2u1 i na kraju dobiju isto ono od čega su bežali. Razlozi su jednostavni:

1. Ukus je blag i neutralan. Bez šećera, kremer daje teksturu, ali ne i bogatstvo ukusa na koje je čovek navikao.
2. Ne drži sitim. Sa manje od pola grama proteina, šolja 2u1 kafe ne pomaže ako jutro počinješ bez doručka.
3. Energija je samo iz kofeina. Kafa te razbudi, ali ništa u šolji ne podržava tvoje telo kroz ostatak prepodneva.

Na šta da obratiš pažnju kada biraš kafu iz kesice

• Prvi sastojak na deklaraciji. Ako je to šećer ili kremer, a ne kafa, znaš šta najviše piješ.
• Šećer po šolji, ne na 100 g. Preračunaj na jednu kesicu, jer je to ono što stvarno uneseš.
• Protein. Kafa sama po sebi nema proteina, ali postoje proizvodi koji ga dodaju. To je najveća razlika između kafe koja samo budi i kafe koja ti nešto daje.
• Vrsta masti. Proveri da li kremastost dolazi od mleka ili od biljne masti.
• Da li ćeš je zaista piti. Najzdravija kafa ne vredi ništa ako ti nije ukusna i vratiš se staroj navici posle tri dana.

Najbolja alternativa za 2u1 kafu: Nommy proteinska kafa

Ako si prešao na 2u1 jer želiš manje šećera, sledeći logičan korak je kafa koja zadržava kremastost, ima i dalje vrlo malo šećera, ali ti umesto kremera daje pravu hranljivu vrednost. Upravo to je Nommy, prva proteinska kafa u Srbiji i najbolja nadogradnja za svakoga ko pije kafu iz kesice.

• 12 g proteina po šolji, oko 40 puta više nego u 2u1 kesici
• samo 1 g šećera, bez dodatog šećera, isto kao 2u1
• oko 80 kcal, a veliki deo dolazi iz kvalitetnog whey proteina, ne iz biljne masti
• oko 90 mg kofeina iz prave kafe, više nego u kesici 2u1
• 1,3 g pravog kakaa, koji daje puniji ukus koji 2u1 kafi nedostaje

Za razliku od 2u1 kafe, Nommy nije neutralna. Prijatno je slatkasta i kremasta, sa ukusom negde između hladnog nesa, kapućina i čokoladnog napitka, pa ne poželiš da dosipaš šećer. Priprema traje 30 sekundi, sa vodom ili mlekom, a protein ti pomaže da duže ostaneš sit i da jutro prođe bez naglog pada energije.

Ukratko: 2u1 ti uklanja šećer, a Nommy ti uklanja šećer i daje ti nešto zauzvrat.

Nescafé je registrovani žig kompanije Nestlé. Nutritivne vrednosti su preuzete sa javno dostupnih podataka proizvođača i mogu se razlikovati u zavisnosti od tržišta i verzije proizvoda.